５月半ばの土曜日、昼下がりから雨になりましたね。
風も冷たく、雨も冷たく、夏服を着れる日はいつだろう？？と
ひざ掛けをしてブログをカチカチ打ちながら、思っています。
さて、今回はタイトル我が家メニューをお送りしたいと思います。
どうでもいいわ！
とおっしゃらずに少しの時間、おつき合いくださいませｗ
新年度になり、大学生２人の我が家です。
みな帰りが遅い・・
夫は現場によりますが、毎日19時は回ります。
私も勤務を21時半まで入っている日が週に2日あり、教室月3回は21時まで。
自分の練習は毎土曜日に21時まで。
よくよく考えてみると、夕方に自宅にいる日がとても少なくなりました。
そして、家族みな揃って晩御飯を食べる日は日曜日くらい。
それも不安定であります。
子供たちが成長するとライフスタイルが変わる、とは
聞いていましたが、本当にそうなるんですね。
前にブログで、子供たちの送迎で一日がながーい・・ハナシをしましたが
本当に朝は早く、晩は遅い。
自分が仕事や、練習に出かけることで、作り置きをしていくことが
大半を占める毎日です。
家族が準備しやすく、温めて食べやすいものは何だろう？？？と
考え、4月から試行錯誤をしていった結果、圧倒的に丼（どんぶり）メニューが
多くなっていることに気がつきました。
丼ぶりもの？？と思った方！
要は、ご飯をよそうー＞主の具材をのせるー＞副菜をのせる
で完成する丼ぶりものに
晩ごはんをそれぞれで食べる家族、の、食の可能性を感じています。
大げさな！！
確かに・・それは言い過ぎましたｗ
でもね、具材によっては栄養のバランスが良い
準備がしやすい、洗い物も少ない。
となれば、いいことづくめ！ではないですか。
添える汁ものは、大体みそ汁を作っています。味噌汁が好きです。
これから更年期を迎える、或いは迎えている
既に終わった？？私たち女性にとって 大豆イソフラボンは
積極的に摂りたい食材だと私は考えています。
朝は納豆と、晩は味噌汁、でどうでしょうか。
もちろん、みそ汁の具、にも豆腐か、お揚げは入っています。
話が逸れましたが、少し注意したいこととして
晩遅くに摂る食事になるので、寝るまでに消化したい、ですね。
ご飯の量を調整しよう、ですし、具材もトンカツー♪などのご機嫌なものは
メニューには出てきませんｗ
豚のしょうが焼き丼は
豚肉にたまねぎ多め、時にはこんにゃくの細切りを入れたり。
細切り牛肉で焼き肉丼、も野菜多めです。
ご飯ー＞よく水切りしたレタスや千切りキャベツー＞メインのお肉
チーズタッカルビ丼は、レタスの他に、もやしナムル、にんじんナムルなど。
最近は、どの丼ぶりメニューに白菜キムチも必ずのっています。
晩遅くの食事には、野菜多め、にすることで
カロリーオーバー、消化不良、を防ぐことができるでしょうし
いろいろな具材を摂ることで、満足感も得ることができるか、と思います。
その他には、麻婆豆腐で丼。
ガパオライス、にするときは、サラダを添えます。
ご飯ー＞チーズー＞ガパオの具で。
スナップエンドウをいただいたので
副菜は、スナップエンドウを洋風出汁味で炒める。
スナップエンドウ、とても美味しかったです♪
丼ぶりもの、の具は考えてみると、数限りないことがわかります。
家族そろって食べることが一番楽しく、ではありますが
子供の成長の伴って、一緒に、が少し難しくなった家族のために
私なりの心を込めて、そして
工夫次第でなんとかなるかも♪とも、思っています。
みなさんもどうですか？丼ぶりもの。
野球部の男子メニュー、だけでない可能性が隠れていますよ。
明日の日曜日は、春季関西大学リーグ第6戦の応援に行ってきます！
残すところ2戦となったリーグ戦です。
下の子の大学は、現在3部で全勝の大学が一校あります。
狙うは2位争い。
残り2試合はフルセットをしてでも最後は勝つことが必須。
どうなるか。
ハラハラ、ドキドキ、ワクワク・・
大きな声を出すことはできませんが、応援できることはやっぱり嬉しい♪
観客席から念を送りつつ、観ています。
怖っ！
天気は雨模様のようですが（泣）体調に気をつけて。
楽しい休日をお送りください。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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